Le Chamarel Restaurant看它家的餐廳名字就可以知道位於哪裡啦，Mauritius的Chamarel Mountain半山腰的一間餐廳。餐廳所處的自然環境好到沒話說，建造在山崖一側，視野相當開闊而壯觀。餐廳還專門為顧客設置了觀景台，既可以欣賞Chamarel Mountain的山景，也能看到毛里求斯的西南面的Tamarin海岸線和Le Morne半島。不過，全敞開式的開放餐廳，無可避免地就會有小飛蟲不斷的狀況出現，於是，不得不全程邊吃邊趕趕趕…… =_=這裏最著名的，一個是百萬富翁沙拉，另一個就是餐后的焦糖朗姆酒椰子冰激凌。前者是一款煙熏馬林魚和白棕櫚芯為主要原料的沙拉，之所以被叫做百萬富翁，完全是因為以前白棕櫚芯太珍貴，只有有錢的百萬富翁才能吃得起。看來現在果然夠幸福，不但毛球的餐廳里能吃得到，魔都的餐廳也有發現過，甚至坐在家裡網購就可以收到一大罐的白棕櫚芯，雖然不及毛球的新鮮味道那麼甜嫩～～冰激凌也是當地各種特產的大集合，尤其朗姆酒和椰子相當高品質，所以mix之後，想不好吃都難。相比較之下，它家的主菜反而平庸到毫無特色，成了可以直接忽略的部分餐廳距離七色土公園不算遠，所以可以安排在一個行程里，雖然未必百分百美味，但是為了美景，倒也可以一往。

Le Chamarel Restaurant

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